Авитаминоз: причины, симптомы, профилактика
Авитаминоз – это состояние, при котором в организме человека обнаруживается критичная нехватка одного, двух или более типов витаминов.
Гиповитаминоз - сниженное содержание конкретного витамина или минерала. Большинство людей чаще всего сталкивается с гиповитаминозами.
Дефицит витаминов и минералов приводит к снижению общего и местного иммунитета, что проявляется в частых простудах, респираторных заболеваниях, общем ухудшении самочувствия.
Причины авитаминоза:
- несбалансированное питание. Такой дефицит может возникнуть при добровольных ограничениях в рационе, или во время диеты;
- заболевания желудочно-кишечного тракта, ведущие к нарушениям усвоения витаминов;
- нарушения обменных процессов, которые встречаются у лиц, злоупотребляющих приемом алкоголя и курящих;
- в группе риска находятся и беременные женщины.
Авитаминоз после зимы
После зимы возникает повышенная утомляемость, сниженное настроение, слабость. Как правило, это состояние сопровождается плохим состоянием кожи, ногтей и волос, а также болями в суставах. Такие проявления могут свидетельствовать о весеннем авитаминозе.
Дефицит каких витаминов и минералов чаще всего имеет место среди населения в России? Из витаминов - это витамины группы В, витамин D, из минералов - йод, железо, кальций и магний.
Если вы обнаружили симптомы авитаминоза, не стоит идти в аптеку и покупать витаминные комплексы. Сначала необходимо правильно диагностировать недостаток или дефицит конкретного витамина. Для этого обязательно нужно:
- осмотр врача, который может выявить и другие симптомы, указывающие на возможные причины возникновения дефицита витаминов;
- пройти обследования и сдать необходимые анализы.
Профилактика дефицита витаминов - полноценное и разнообразное питание. По возможности минимизировать тепловую обработку фруктов и овощей, так как это сказывается на содержании в них витаминных веществ.
Чтобы компенсировать дефицит витаминов, после зимы нужно включить в ежедневное меню продукты, богатые полезными веществами. Недостаток витамина С восполнят апельсины, сладкий перец, квашеная капуста, клюква, черника и брусника, замороженные с лета. Такие ягоды почти не утрачивают свои полезные качества.
Витаминов группы В много в ростках зерен, грецких орехах, шпинате, моркови, картошке, яйцах, рыбе.
После зимы полезно есть продукты, содержащие омега-3. Он содержится в семенах льна, грецких орехах, морских водорослях, рыбе. Для поддержания иммунитета полезно употреблять белокочанную капусту. Она также уменьшает холестерин в крови и замедляет процессы старения. Витамина Д, которого не хватает большинству людей, много в жирных сортах рыбы, семечках и грибах.
#полезныесоветынаселению