Профилактика заболеваний ЖКТ: с чего начать и почему всё упирается в питание
Желудочно – кишечный тракт (ЖКТ) - это не просто «труба для еды». Это сложная, тонко настроенная система, в которой каждая клетка откликается на то, что мы кладём на тарелку.
От здоровья пищеварения зависит иммунитет, настроение, уровень энергии, гормональный баланс - буквально всё, что делает нас живыми, ясными, деятельными.
И, как бы это ни звучало, самый мощный инструмент профилактики заболеваний ЖКТ – ежедневное полезное питание. Не таблетки, не дорогостоящие обследования, а то, что мы едим три-четыре раза в день.
Гарвардская тарелка - простой ориентир на каждый день
Медицинские рекомендации часто кажутся сложными, но принцип здоровой тарелки понятен каждому. Он основан на больших исследованиях и отражает то, что лучше всего работает для здоровья ЖКТ и организма в целом.
Как выглядит здоровая тарелка?
1. ½ тарелки - овощи и фрукты
Клетчатка - «топливо» для полезных бактерий, укрепляет микробиоту, снижает воспаление.
2. ¼ тарелки - цельные злаки
Гречка, овёс, бурый рис, киноа, амарант - дают ровную энергию и питают микробиоту.
3. ¼ тарелки - здоровые источники белка
Рыба, бобовые, птица, тофу, яйца - белок помогает обновлять клетки ЖКТ.
4. Полезные жиры
Орехи, семена, авокадо, оливковое масло - питают клетки и снижают воспаление.
5. Вода
Поддерживает правильную работу кишечника и комфорт пищеварения.
Почему питание - главный инструмент профилактики ?
Питание способно:
* снижать хроническое воспаление, лежащее в основе гастрита, СИБРа, СРК;
* укреплять барьер кишечника;
* поддерживать разнообразную микробиоту - регулятора иммунитета и нервной системы;
* влиять на включение и выключение генов, связанных с метаболизмом и восстановлением;
* улучшать самочувствие, энергию и настроение.
Когда мы едим в соответствии с физиологией, тело отвечает лёгкостью и стабильным пищеварением.
💚 Маленькие шаги, которые можно сделать уже сегодня
* Добавьте ещё одну порцию овощей в любой приём пищи.
* Замените белый хлеб или рис на цельные злаки.
* Введите растительный белок хотя бы раз в день.
* Выпейте стакан теплой воды перед едой.
Это маленькие шаги, но они удивительно мощные.
А в завершение - для примера я покажу свои тарелки с соблюдением принципа «здоровой тарелки». Хочу обратить ваше внимание на то, что здоровая тарелка - это не только про питание, но и про здоровье, любовь к себе и ту особенную семейную теплоту, которая рождается за красивой, вкусной трапезой. Такие блюда собирают всех за столом, создают атмосферу заботы, а самое главное - дети уносят с собой принцип здорового питания на всю жизнь. Работая сегодня над собой, вы работаете на поколения вперед ❤️
С уважением и любовью к своим пациентам и не только – врач гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Гарипова Алиса Расимовна
#полезныесоветынаселению
